💎🇫🇷三ツ星レストランの幻のデザート 

💎自家製プラリネ(ナッツのキャラメルペースト) 

💎自家製アーモンドパウダー 

💎自家製ヘーゼルナッツパウダー 

💎作る工程がシンプル故に難しい 

💎恩師に直接教えてもらった大切な一品
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様々な理由で毎年1回、クリスマスだけ作ることにしています🎅🎶ご予約受付は10/1から承ります。

ガトーマルジョレーヌは、フランスの三ツ星レストラン「ラ・ピラミッド」のフェルナン・ポワンが1950年代に考案した、伝統的なレストランデザートです。「世界最高のデザート」とも称され、アーモンドやヘーゼルナッツをふんだんに使った生地に、チョコレートやプラリネ、生クリームが層になっています。

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